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Baki Restaurant

Il menù Baki Restaurant è il risultato dell’unione di ingredienti di qualità, dell’esperienza di Chef Valentina nel realizzare i piatti della cucina italiana con le proposte originali nate dalla sua passione e creatività.

Menù Ristorante

antipasti

  • Scrambled eggs agli asparagi di Pernumia, profumati al curry, pancetta croccante e pane tostato
    € 7
  • Frisella pugliese sponzata all’acqua di datterino, crema di formaggi freschi alle erbette, olive taggiasche
    € 7
  • Crudo di Montagnana con bufala al pistacchio salato
    € 12
  • Sformatino freddo di patate rosse schiacciate, polpo alle erbette, dressing al basilico
    € 15
  • Battuta di fassona piemontese al naturale stesa, spuma di maionese alla paprika affumicata
    € 9
  • La nostra battuta a coltello di salmone norvegese servita con uova di quaglia e yogurt allo zafferano
    € 14
  • Roast Beef di girello con insalatina croccante di zucchine e piselli alla menta
    € 10

primi piatti

  • Spaghettone alla puttanesca con crema di pomodoro, acciuga salata, cappero dolce, finitura di pane tostato alle erbe
    € 10
  • Maccheroncini al torchio, crema di pisellini, guanciale croccante di Norcia, ricotta affumicata, mentuccia fresca
    € 11
  • Tagliolini all’uovo con ragù bianco cremoso di tacchino e pecorino romano
    € 12
  • Gnocchetti di patate con calamari scottati e ricotta fresca di mucca, profumata al pepe bianco
    € 14
  • Spaghetto aglio, olio, bottarga di Muggine, profumo di lime e croccante di Altamura
    € 16

secondi piatti

  • Hamburger di manzo 200 gr, con le nostre patate arrostite alla zingara
    € 15
  • Roast beef di girello 200 gr. con insalatina croccante di zucchine e piselli alla menta
    € 14
  • Salmone norvegese scottato al naturale, insalatina di finocchio e zucchine
    € 16
  • Cuberoll 250 gr. servito con salsa ai funghi e le nostre patate alla zingara
    € 20
  • Petto di tacchino 250 gr. in doppia cottura con le nostre patate alla zingara
    € 12

le insalatone

  • Classica: misticanza, carote, pomodorini, uova, tonno e mozzarella
    € 8
  • Caprese: misticanza, pomodorini, capperi, olive taggiasche, acciughe, basilico fresco e mozzarella di bufala
    € 9
  • Caprese con Bufala, pomodoro e cuore di bue
    € 9
  • Prosciutto di Montagnana e melone
    € 12

i nostri dolci

  • Semifreddo allo yogurt greco, miele bruno dei Colli, frutti rossi e crumble al biscotto
    € 6
  • Sporcamuso di sfoglia caldo con crema catalana
    € 5
  • I nostri cannoletti siciliani, pistacchio e cioccolato ( due per porzione )
    € 5
  • Torta del giorno
    € 5
Baki Restaurant menù

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Lunedì e martedì dalle 8.00 alle 24.00
Mercoledì e giovedì dalle 8.00 alle 01.00
Venerdì e sabato dalle 8.00 alle 02.00
Domenica dalle 17.30 alle 24.00